Det er afgørende, at du bruger noget tid på at vælge den helt rigtige vin til maden, hvis du gerne vil have, at vinen passer til den mad, som I får. Det gælder ikke kun i forhold til, om det er rødvin eller hvidvin, men også i forhold til hvor tør eller sød vinen er. Hvis du virkelig vil nørde med vinen, kan du for eksempel se på, hvilke undertoner vinen har. Det kan for eksempel være, om den er frugtig.
Der er mange steder i verden, hvor de producerer virkelig god vin. Et af de mest kendte lande er selvfølgelig Frankrig. Der er en række områder, der er særligt kendte for at lave gode vine. Det er for eksempel Bourgogne.
Der er dog også mange andre lande, der laver lækker vin. Det er for eksempel Italien og Spanien, men også mindre kendte vinlande som Rumænien og Slovenien.
Hvis du gerne vil købe vin et sted, hvor de har vin fra en lang række forskellige former for lande, så du dermed nemmere kan finde den helt rigtige vin til maden, bør du gå ind på webshoppen Bagsvaerd.dk. Der har de så mange forskellige former for vin, at det vil være nemt for dig at finde den helt rigtige.
Hvis du gerne vil prøve en lidt anderledes vin, kan du for eksempel prøve en af dem fra Slovenien. Det kan for eksempel være en Verus Riesling. Der bliver kun fremstillet 5000 flasker om året af denne type, hvilket gør den til noget af en sjældenhed.
En anden vin, der heller ikke er slået så meget igennem herhjemme, er en Callusari Sauvignon Blanc fra Rumænien. Alle druerne bliver håndplukket, hvilket gør, at der hele tiden er nogle, der holder øje med, at kun de bedste druer bliver brugt til denne lækre vin med tydelige toner af abrikos og fersken.
